Afin de réaliser le meilleur apprentissage du Céramiste, on se doit d'appréhender la céramique par la physique et la chimie des émaux et des matières premières. Il est bon de connaître la finalité d'une pièce, et donc d'approfondir ces exercices de recherche de finitions.
Le céramiste doit associer la science et l'art.
Il est toujours possible de travailler avec des matières brutes (cendres et terres) et y trouver des résultats dignes des chimistes.

■ les caractéristiques particulières de l'émail : Physique, Chimie, Phase, Eutectique...
■ les différents éléments : liens avec les matériaux
■ les différents matériaux et leurs éléments
■ de la formule à la recette
■ de la recette à la formule
■ ce qu'apporte la formule et pourquoi on l'utilise
■ stratégies de recherche, par la théorie et par la pratique
■ thermodynamique: de la théorie à la conduite de la cuisson, réduction, oxydation
■ les familles d'émaux classiques, les familles de couleurs

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